Učilište za poslovno upravljanje – ustanova za obrazovanje odraslih u sklopu Instituta za menadžment pokreće besplatan edukativni program „Povezivanje vina i gastronomske ponude“, koji u Daruvaru započinje 30. ožujka 2026. godine. Program traje mjesec dana, a namijenjen je lokalnoj zajednici, ugostiteljima, turističkim djelatnicima te svim ljubiteljima hrane i vina koji žele unaprijediti svoja znanja i vještine u području enogastronomije.
Riječ je o programu koji kombinira online teorijsku nastavu, praktične radionice uživo te terensku nastavu u renomiranoj vinariji, čime polaznici dobivaju cjelovit uvid u svijet vina i gastronomije.
Teorija online, praksa u Daruvaru i terenska nastava u vinariji
Program se provodi kroz kombinaciju teorijskog i praktičnog dijela.
- Početak grupe: 30. ožujka 2026.
- Teorijski dio nastave održava se online putem ZOOM platforme, ponedjeljkom od 12. travnja, u terminu 18:30 – 20:30.
- Praktični dio nastave provodi se uživo u Restoranu Greenberg u Daruvaru, srijedom od 14. travnja, u terminu 18:30 – 21:00, kroz radionice, degustacije i konkretne primjere povezivanja vina i hrane u realnom ugostiteljskom okruženju.
- Terenska nastava održava se 25. travnja u Vinariji Lagena, gdje će polaznici imati priliku upoznati proizvodni proces, obići vinograde te sudjelovati u stručno vođenoj degustaciji vina.
- Završna vinska radionica održat će se 6. svibnja 2026.
Tijekom trajanja programa polaznici će steći znanja o vinskim sortama i stilovima, pravilima sljubljivanja vina i hrane, izradi vinskih karata, osnovama profesionalne prezentacije i posluživanja vina te razvoju enogastronomskog doživljaja kao važnog segmenta suvremene turističke ponude.
Predavači u programu su Domagoj Skuliber i Ivan Maljevac, stručnjaci s bogatim iskustvom u području vina, ugostiteljstva i edukacije.
Program je u potpunosti besplatan uz HZZ vaučere
Posebna vrijednost programa jest činjenica da je u potpunosti besplatan za polaznike koji koriste vaučere Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ). Time se omogućuje stjecanje novih, tržišno relevantnih znanja i vještina bez financijskog opterećenja.
Prijave i dodatne informacije
Za sve informacije o načinu prijave i ostvarivanju prava na besplatan program putem HZZ vaučera zainteresirani se mogu javiti:
📧 info@izm.hr
📞 01 7899 700
🌐 putem kontakt forme na službenim stranicama Instituta za menadžment.
