Domagoj Skuliber
sommelier i edukator s bogatim iskustvom u svijetu vina i ugostiteljstva
Domagoj Skuliber je sommelier i edukator s bogatim iskustvom u svijetu vina i ugostiteljstva. Nositelj je međunarodno priznatog WSET Level 3 certifikata, čime potvrđuje svoju stručnost i duboko razumijevanje vina, regija i stilova.
Trenutno djeluje kao General Manager u Coral Wine, međunarodnom projektu poznatom po inovativnom konceptu podmorskog odležavanja vina. U toj ulozi zadužen je za vođenje poslovanja, uvoz i distribuciju vina, financijske analize te razvoj strategija za rast i pozicioniranje brenda na tržištima Europe i SAD-a.
Kao sommelier radio je u restoranu Dubravkin Put* i restoranu Alchemist(CPH). Posebno je prepoznatljiv po tome što vinsku kulturu približava široj publici na suvremen i pristupačan način, spajajući edukaciju s iskustvom uživanja u čaši vina.
Njegov profesionalni put temelji se na kontinuiranom učenju i istraživanju vinskog svijeta, kao i na posvećenosti kulturi gostoprimstva. Svojim radom povezuje menadžment, ugostiteljstvo i vinsku edukaciju, uvijek s ciljem podizanja vinske kulture i iskustva gostiju.
