Ivan Maljevac
sommelier
Ivan Maljevac predani je profesionalac s bogatim iskustvom u pružanju iznimne usluge, a svoju ulogu smatra pozivom, a ne samo poslom.
Posjeduje rijetku čast završena dva prestižna osmotjedna tečaja na Internacionalnoj akademiji za batlere (2017.), kao i na Školi za batlere i ugostiteljstvo (2022.), pokazujući svoju predanost izvrsnosti.
Karijera ga je dosad vodila diljem svijeta, usavršavajući vještine u raznolikim i zahtjevnim okruženjima. Živio je i služio u metropolama poput Singapura (2018.), upravljao imanjem istaknutog farmaceutskog investitora u Izraelu (2019.) i radio u luksuznim rezidencijama saudijskog princa (do 2021.).
Stručnost se proteže na sektor fine gastronomije, s iskustvom stečenim kroz stažiranje u restoranima s dvije Michelinove zvjezdice u Beneluksu (2016.) i poznatim pariškim hotelima poput Ritza i Hotela de Crillon (2019.).
Osim obuke za batlera, certificirani je sommelier za čaj, sake i vino. Trenutačno radi kao operativni direktor u restoranu Cantilly Garden u Samoboru.
Njegova osobna misija jest: služiti kao primjer, pružajući najbolje s integritetom i empatijom i nastojati pozitivno utjecati na živote onih kojima služi. S bogatim iskustvom u ugostiteljstvu i strašću za usluge, donijet će vam jedinstvenu perspektivu u svijetu vrhunskih usluga.
